Hotely v turisty vyhledávaných destinacích jsou z principu své existence prazvláštní institucí. Po dni, kdy jsme schopni se s nadšením vytrvale opájet tisíciletou historií nějakého města či místa, už většinou nestojíme o další porci podnětů a krás, a vezmeme za vděk i velmi fádně současným ubytováním. U hotelů už nás nezajímá krása architektury, skanzenová autentičnost, ale téměř výhradně jen moderní standard a kvalitní servis. Proto také hotely vypadají všude stejně. Je to trochu paradox: Řím, Kodaň, Vídeň nebo Berlín, pro cestovatele a výletníky tak vděčné destinace, jsou absolutně odlišná a originální města. Jejich hotely jsou ale v zásadě totožné a zaměnitelné. Průchodem recepcí jako bychom vstupovali do neutrální a podivně sterilní bubliny.
Kus minulosti na odpis
Hotely jsou šedivě nevýraznou skvrnou v našich cestovatelských vzpomínkách, je to jen výplň mezi intenzivními zážitky z cesty. Pokud tedy nemáte to štěstí, a nezavítáte do Amsterodamu. Tady totiž můžete sáhnout po netradiční variantě ubytování v hotelu Sweets. Rezervaci pokoje zařídíte po síti, klíč, respektive vstupní kartu, obdržíte na recepci. Ale teprve pak to začne být zajímavé. Protože vybaveni mapou musíte vyrazit do města, hledat svůj pokoj. Jeden z osmadvaceti, na osmadvaceti různých adresách. A každý jeho „apartmán“ je naprosto jiný, byť všechny jsou usazeny doslova přímo v centru dění. Zkrátka a dobře, tady zábava a čerpání živých dojmů z města příchodem na hotel nekončí, a prostor vymezený k ubytování se rozhodně nedá označit za fádní. Jak to?
Přispívá k tomu nevšední přístup amsterodamské radnice k ochraně vlastních stavebních a technických památek, chytlavý marketingový záměr a kreativita architektů, dovádějících praxi aplikovaného refurbrishmentu na novou úroveň. Amsterodam si vybavujeme jako evropskou metropoli grachtů, tedy otevřených kanálů a zavodněných příkopů. K jejich splavnosti a k údržbě po staletí přispívaly různě dislokované revizní a strážní domky, jakési vechtrovny, usazené na tělesech zdejších mostů a přimáčklé k břehům. Vybrat clo za přepravované zboží, zvednout most pro průjezd velké lodi, napustit plavební komoru, vylovit topícího? To bylo povinností jejich stálých zaměstnanců a jediných obyvatel. Většinou vojenských vysloužilců, kteří tento post dostávali podobně, jako kdysi za Rakousko-Uherska u nás veteráni trafiky. Každá čtvrť jich měla několik.
Nabídka, na které nikdo netratí
V roce 2009 byla ale v nizozemské metropoli dokončena formální centralizace onoho říčního systému, plně automatizována, a spolu s tím definitivně zanikla potřeba těchto mostních domků. Neviděných a přesto všudypřítomných. Radní se jich ale zbavit nechtěli: přeci jen, byla to díla technická, s bohatou historií. Vždyť řada z nich byla vystavěna už v roce 1673! Tehdy se do věci vložili „město oživující“ architekti a designéři ze studia Space&Matter, a investoři – provozovatelé místních hotelů. S nabídkou, která se neodmítá. Chtěli přetvořit tyto jednotlivé domky na samostatné apartmány, sloužící k ubytování hostů. S tím, že rekonstrukce a úprava by se týkala jen vnitřního vybavení mostních domků, zatímco jejich vnější vzhledová schránka, památkově hodnotná, by zůstala i nadále zachována. Nikdo by na tom netratil.
A když se k samotnému návrhu realizací přihlásili Hendrik Petrus Berlage a Pieter Lodewijk Kramer, architekti s vynikající reputací, město na nabídku – podporující cestovní ruch a současně zachování stavebně-technických památek – s nadšením kývlo. Tak se konečně v roce 2011 zrodil fenomén amsterodamského hotelu Sweets, který se od té doby zvolna utěšeně rozrůstá celým Amsterodamem. Všude tam, kde jsou říční kanály (a to je tady opravdu skoro všude) lze totiž zahlédnout i ony mostní domky. A osmadvacet z nich je nyní individuálními apartmány. Každý je unikátem, nabízejícím svébytně pojatý interiér, designovaný s ohledem na architektonickou historii těchto malých objektů a jejich specifické stavební provedení.
Originální přístup pro každý objekt
Je to hotel, který se neokouká, protože sídlí na osmadvaceti různých adresách, a každý jeho pokoj je originál. Navíc každý apartmán ústí přímo do ulice. Chcete něco klidnějšího, pro rodinnou dovolenou? Sáhněte po pokoji na předměstí. Pokud jste naladěni akčněji, jsou tu i pokoje naproti Čtvrti červených luceren nebo stojící hned vedle cofee-shopů. Můžete si vybrat z pokojů panoramaticky usazených k výhledům na přístav, anebo do úseků bujné zeleně. Jisté je, že každý pokoj je přímou a autentickou součástí života města. Což je přesný opak toho, co vám běžně hotelový standard nabízí. Ostatně, standard v klasických měřítcích tu navzdory komfortní úpravě interiéru úplně nezažijete. Provozní zázemí mostních domů bylo vždy velmi skromné a účelné, a tak jsou ty nejmenší pokoje v nabídce definovány užitnou plochou 10,5 metrů čtverečních.
Všechny ale garantují pohodlné přespání nejméně dvou nocležníků, sprchu, toaletu, kuchyňku, úložný prostor, spíž a šatnu. Některé ze stavebně upravených apartmánů v mostních domech nabízí lůžek i osm, a dva ze série disponují kuchyňským studiem s prostornou jídelnou. Rozmanitost a pestrost Amsterodamu se tu tedy přenáší i zpracování jednotlivých pokojů. Nejméně jeden z postupně rekonstruované série (mostní domek 206. Amstelschutsluis) dokonce nabízí i nebývale důsledný prvek soukromí, protože k jeho dveřím musíte doplout loďkou doprostřed širokého kanálu. A v čem tu vlastně spočíval nejmarkantnější díl práce architektů? V tom, aby navrhli taková řešení, které umožní přímou a lehce komfortní obyvatelnost objektů, které k hostinskému pobytu primárně sloužit neměly. Rovněž pak v tom, že bude během rekonstrukce – refurbrishmentu, zachován původní koncept staveb.
Což někdy přinášelo jistá omezení. V případě skutečně historického objektu 304. Kattenslootbrug například konzervaci barevných omítek, skrytých pod nánosem pozdějších přístaveb, sahajících až k 17. století. Jinde (jako u 104. IJdoornlaanbrug) bylo zapotřebí spíše technického přístupu, který zajistil zachování tažného tělesa jeřábu, a jen doplňkově zprovoznil stanici pro ubytování hostů. U objektu jménem Hortusbrug’ se zase pracovalo s ohledem na zachování designu, jež stavbě vetknul její tvůrce, architekt a designér Gerrit Rietveld. Každý z objektů si tedy žádal výrazně specifický přístup, vycházející z nejednotného provedení.
Výsledek, počítaný v roce 2019, je ale víc než potěšující. Amsterodam dokázal zachovat již přežilé objekty, konzervovat jejich stavebně-historicko-technickou hodnotu a přitom jim dodat nové smysluplné využití. A o tom je práce architektů především.
Údaje o projektu
| Název projektu: | Sweets Hotel |
| Typ projektu: | Refurbrishment, rekonstrukce, památková péče |
| Architektonické studio: | Space&Matter |
| Lokalizace: | Amsterodam, Holandsko |
| Vedoucí projektu: | Hendrik Petrus Berlage, Pieter Lodewijk Kramer |
| Spolupráce: | Suzanne Oxenaar, Otto Nan, Gerrit Groen |
| Klient: | Grayfield, Seven New Things |
| Rok dokončení (finalizace): | 2011-2019 |
| Počet podlaží: | 1-4 |
| Užitná plocha: | 10-55 m2 |
Sdílet / hodnotit tento článek